Beranda / Nasi & Mie
Mie Goreng Jawa
Mie goreng gaya Jawa dengan bumbu manis gurih, telur, dan sayuran, mengingatkan pada mie goreng gerobak pinggir jalan.
⏱ 25 menit
🍴 3 porsi
🔥 Mudah
Bahan-bahan
Mie telur3 bungkus
Telur2 butir
Kol1/4 buah
Sawi hijau1 genggam
Bawang merah & putih5 siung
Kecap manis3 sdm
Kaldu bubuk1 sdt
TOTAL BAHAN7 item
Cara Membuat
01
Rebus mie sebentar sampai setengah matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
02
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
03
Masukkan telur, orak-arik, lalu tambahkan kol dan sawi.
04
Masukkan mie, kecap manis, dan kaldu bubuk, aduk rata dengan api besar.
05
Masak sampai semua bahan tercampur dan mie sedikit kering, angkat.
TIPS DAPUR
Masak dengan api besar dan gerakan cepat supaya mie tidak menggumpal dan bumbu tercampur merata.