Beranda / Minuman & Dessert
Kolak Pisang
Kolak pisang santan hangat manis legit dengan potongan ubi dan aroma daun pandan, hidangan penutup yang menenangkan.
⏱ 30 menit
🍴 5 porsi
🔥 Mudah
Bahan-bahan
Pisang kepok5 buah
Ubi jalar1 buah
Santan500 ml
Gula merah150 g
Daun pandan2 lembar
Garam1 sejumput
TOTAL BAHAN6 item
Cara Membuat
01
Potong pisang dan ubi sesuai selera.
02
Rebus gula merah dengan sedikit air dan daun pandan sampai larut.
03
Masukkan ubi, masak sampai setengah empuk.
04
Masukkan pisang dan santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
05
Tambahkan garam sejumput, masak sampai semua bahan matang dan kuah mengental ringan.
TIPS DAPUR
Aduk terus saat santan dimasukkan supaya kuah tidak pecah dan tetap lembut.