Beranda / Cemilan
Perkedel Kentang
Perkedel kentang gurih dengan bagian luar renyah dan dalam yang lembut, cocok jadi lauk pendamping atau camilan.
⏱ 35 menit
🍴 4 porsi
🔥 Mudah
Bahan-bahan
Kentang500 g
Bawang putih3 siung
Daun bawang2 batang
Telur1 butir
Merica & garamsecukupnya
Minyak gorengsecukupnya
TOTAL BAHAN6 item
Cara Membuat
01
Goreng atau kukus kentang sampai empuk, lalu haluskan selagi hangat.
02
Haluskan bawang putih, campurkan ke dalam kentang bersama daun bawang, merica, dan garam.
03
Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
04
Celupkan setiap perkedel ke dalam kocokan telur.
05
Goreng dalam minyak panas sampai kedua sisi kecokelatan, angkat dan tiriskan.
TIPS DAPUR
Pastikan kentang benar-benar kering sebelum dihaluskan supaya adonan tidak lembek dan mudah dibentuk.