Beranda / Sambal
Sambal Terasi
Sambal terasi klasik dengan aroma terasi bakar yang khas, pedas gurih dan cocok untuk segala lauk.
⏱ 15 menit
🍴 6 porsi
🔥 Mudah
Bahan-bahan
Cabai merah10 buah
Cabai rawit8 buah
Terasi1 sdt
Tomat2 buah
Bawang merah5 siung
Garam & gulasecukupnya
TOTAL BAHAN6 item
Cara Membuat
01
Goreng sebentar atau bakar cabai, tomat, dan bawang merah sampai layu.
02
Bakar terasi sampai harum di atas api kecil.
03
Ulek semua bahan bersama terasi sampai halus.
04
Tambahkan garam dan gula secukupnya, ulek sebentar lagi hingga tercampur rata.
05
Sajikan segar bersama lalapan dan lauk favorit.
TIPS DAPUR
Membakar cabai dan tomat sebelum diulek membuat sambal terasa lebih harum dan legit.