Beranda / Sayur
Sayur Lodeh
Sayur lodeh santan gurih berisi labu siam, terong, dan kacang panjang, hangat dan mengenyangkan.
⏱ 30 menit
🍴 5 porsi
🔥 Mudah
Bahan-bahan
Labu siam1 buah
Terong1 buah
Kacang panjang1 genggam
Santan400 ml
Bawang merah & putih5 siung
Kemiri2 butir
Lengkuas & daun salamsecukupnya
TOTAL BAHAN7 item
Cara Membuat
01
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
02
Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.
03
Tuang santan, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
04
Masukkan labu siam dan terong, masak sampai setengah empuk.
05
Masukkan kacang panjang, masak sampai semua sayur matang dan kuah gurih.
TIPS DAPUR
Aduk sesekali saat santan mendidih supaya tidak pecah dan gosong di dasar panci.